بنات dz
http://n4hr.com/up/uploads/ac761cb25c.gif
بنات dz
http://n4hr.com/up/uploads/ac761cb25c.gif
بنات dz
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بنات dz
اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيمُ}
بحـث
بحث داخلي
G
o
o
g
l
e
نتائج البحث
رسائل
مواضيع
بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
»
إسبانيا سيدة أوروبا ..ضربت إيطاليا بزالزال رباعي ..وكتبت تاريخاً من الصعب تكراره
الإثنين يوليو 02, 2012 12:15 am من طرف
عاشقة خير الأنام
»
الدعاء الذي ابكى الشيطان
الأربعاء يونيو 20, 2012 1:25 am من طرف
عاشقة خير الأنام
»
مسلسل وادي الذئاب الجزء السادس 6
الأحد يونيو 17, 2012 10:26 pm من طرف
عاشقة خير الأنام
»
مواقع ازياء عرايس
الثلاثاء يونيو 12, 2012 11:29 am من طرف
عاشقة خير الأنام
»
تسريح الشعر بدون سشوار{طريقة مجربة}
الإثنين يونيو 11, 2012 10:35 pm من طرف لميس
»
حلوى الملفوف
الإثنين يونيو 11, 2012 4:25 pm من طرف
عاشقة خير الأنام
»
التكشيطة المغربية
السبت يونيو 02, 2012 5:49 pm من طرف لميس
»
رسالة ترحيب
السبت يونيو 02, 2012 5:46 pm من طرف
عاشقة خير الأنام
»
تحميل البوم اناشيد قناة صبا mp3 قناة صبا
الأربعاء مايو 30, 2012 3:14 am من طرف
عاشقة خير الأنام
التبادل الاعلاني
بنات dz
::
عالم المراة
::
الطبخ
الكبســـــات المنوعة
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
عاشقة خير الأنام
المدير
المزاج
:
mms
:
عدد المساهمات
:
156
تاريخ التسجيل
:
08/02/2012
موضوع: الكبســـــات المنوعة
الأحد مارس 18, 2012 7:15 pm
هذا الملف فيه الكبسة بأنواعها خطوة خطوة وبأبسط الطرق ان شاءالله وأسهلها
وأتمنى للجميع الفائدة والمتعة ...
طبعاً بالنسبة للمقدار حجم الدجاجة متوسطة والرز ثلاث كاسات
وبالنسبة لمقدار البصل والطماطم حبة بصل وحبة طماطم والبهارات استخدم ملعقة صغيرة
وممكن نستبدل الدجاج باللحم مع مراعاة فارق وقت الطهي
وماننسى ياحلوات ان كل وحده لها لمساتها وابداعها بالنسبة للتزين والتقديم ...
ونبدأ بسم الله مع كبستنا التقليدية ...
الطريقة الاولى
( 1 ) ...
الكبسة التقليدية ( الحمرا) :
و تقدري تسوينها في قدر الضغط
المقادير :
بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم – ملح – بهارات صحيحة ( هيل – قرنفل – قرفة – ورق غار )
بهارات ناعمة ( فلفل أسود – كمون – ك***ة ناشفة – دجاج - رز مغسول ومنقوع ( رز الشعلان )
الطريقة :
نضع البصل في قدر على النار ونشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة حتى يذبل البصل
ويبدأ يحمر نضيف معجون الطماطم ونحركهم معاً لمدة دقيقة – ثم نضيف الطماطم والبهارات
ونحركهم معاً حتى تذبل الطماطم وتتسبك المقادير نضيف الماء وبعد ان يغلي نضيف الدجاج
ويترك حتى يستوي وفي هذه الأثناء نغسل ارز وننظفه وينقع في ماء ويترك جانباً
بعد استواء الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في الصينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر
ونضبط كمية المرق والملح ثم نضيف الرز بعد شخله من الماء ونغطي القدر جيداً ويترك حتى ينشف
ماؤه ويستوي وبعد أن نطفيء النار نترك القدر مغطى ويترك مدة لاتقل عن
ربع ساعة للحصول على رز مفلفل ونثري
أعجبني
لم يعجبني
لميس
عضو مميز
المزاج
:
mms
:
عدد المساهمات
:
125
تاريخ التسجيل
:
19/03/2012
موضوع: رد: الكبســـــات المنوعة
الأربعاء مارس 21, 2012 12:45 am
أعجبني
لم يعجبني
الكبســـــات المنوعة
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات dz
::
عالم المراة
::
الطبخ
بنات dz
::
عالم المراة
::
الطبخ
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--عالم المراة
| |--الازياء
| |--مكياج وتسريحات
| |--الديكور
| |--الطبخ
|
|--استراحة المنتدى
| |--قسم الصور
| |--قسم فيديوهات
| |--قسم لغز ونكت
| |--قسم العاب ومسابقات
| |--العاب
|
|--الكورة العالمية
| |--الكورة العربية
| | |--المنتخب الجزائري
| |
| |--الكورة الاورواسياوية
|
|--المنتدى الاسلامي
| |--القران الكريم
| |--المرئيات والصوتيات الدينية
| |--الدعاء
|
|--قسم الترحيب بالعضاء
| |--الترحيب و التهاني
| |--العــام و النقاش الهادف :.
| |--مدونات الاعضاء
|
|--القسم التعليمي
|--قسم الابتدائي
|--قسم المتوسطة
|--قسم الثانوية
|--قسم الجامعة